由市場起家的鵝房宮
除了字面上的鵝肉外
日式料理也是做得很出色
令人意想不到
假日去記得一定要先訂位唷
現場候位非常的賭運氣也會要排比較久
現場是吃無菜單料理
當天吃的價位分為880/1280/1680
當然如果你有特別想吃的也可以詢問服務人員
這次體驗的價位是880以及1280
海鮮味噌湯 🥣
味增湯內的鮭魚塊給很多，味道濃厚，可以續碗裡面也是會有料！
冰捲海螺佐春筍 🥗
清爽的口感，小卷很軟Q很好咀嚼，份量很剛好。
盛合沙拉🥗
880價位的沙拉主角換成了鮑魚切片，淋上的醬料是一樣的
盛和刺身🐠
兩個價位都有附
1280-紅甘（3塊）配上天使紅蝦
880 -鮪魚/鮭魚/紅甘/花枝卷
每片都切的很大塊，也沒有吃到沒退冰完全的生魚片(讚)，天使紅蝦有稍微燙過，一咬下去口感彈牙，裡面的肉質滑嫩。👍🏻
燻鮭手捲(左)
裡面除了燻鮭魚以外還有夾酪梨以及鮭魚卵！內料很豐富很有飽足感。
特級鮭魚卵(右)
鮭魚卵搭配小干貝，一口下去滑順的鮭魚卵跟有咬勁的小干貝，感覺很像在吃更軟的珍珠加芋圓😂，口感很特別。
季節活體蟳物
半隻蟳搭配粉絲，清蒸的做法，裡面滿滿的蛋，吃起來很綿密，也不會很腥，粉絲處理的很Q還有保留咬的口感，不會整個爛爛的。
蒲燒曼飯🍚
一湯匙下去連肉帶飯的滿足感，調醬很下飯，不過吃到後面底下的飯有點鹹。
炸天婦羅🍤
鮮蔬外裹上酥脆的外炸衣，保留了蔬菜的多汁，外層吃起來也不會過多的油膩，給的蔬菜也多樣。
陶板燒🍲
有種迷你版小火鍋的感覺，辛辣的口感，肉片扒住整個醬汁，現場應該要來碗白飯，整個超級下飯。
北海道頂級干貝丼飯
上層四塊微炙燒生食級干貝，一點點焦香味，下層滿滿的蟹肉，整個吃起來其實很清爽。
烤新鮮魚下巴 🐟
外表酥脆，魚肉細嫩，處理的很好。
這次主要就是來享用日式料理，餐點的處理都很不錯保留了食材本身的鮮甜，不過聽說鵝肉很厲害！下次一定要再來嚐嚐，雖說是無菜單料理，但如果想加點沒個菜單，真的會不知道要怎麼點。
市場外就能停車這點很方便，用餐環境是開放式空間，所以也沒有冷氣，介意的可能就要預約其他間分店。
餐點感受：4.5 分
店內感受：4.0 分
售價方面：4.0 分
綜合評價：4.2 分 (還會想再來試試鵝肉)
地址：406台中市北屯區遼寧路一段376號
營業時間：11:00–19:00 (每天都有營業)
每個人都有自己喜歡的口味
上述都是個人主觀評價唷！
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